En sunnere matboks

Dette var matpakken min i dag. Eller det som befant seg i matboksen. Et forsøk på å få i meg mer grønnsaker og mer variert kost. Helt vegetar. Var kjempegodt. Nå lager vi tomatsuppe til middag. Så dette blir en ganske vegetarisk dag utenom egga vi skal ha oppi suppen. Sunt og miljøvennlig på en gang! En kjøttfri dag i blant har man bare godt av. Dessuten får man virkelig brukt hodet når man skal finne på mat uten kjøtt. Faktisk litt gøy å finne kjøttfrie retter.


 

Kanskje dette kan inspirere til en sunnere matpakke i morgen. Så kan vi kose oss fredag kveld med litt bedre samvittighet 🙂

4 kommentarer

Siste innlegg